100% lécithine de soja (origine Italie) en granules sans OGM (certifiée IP : identité préservée). La lécithine de soja ne contient ni gluten ni isoflavones mais peut contenir des traces de SOJA.

La lécithine de soja, un émulsifiant naturel, est une des sources végétales les plus riches en AGPI (acides gras polyinsaturés) notamment en Oméga-3 (ou ALA) qui contribue au maintien d’une cholestérolémie normale.  

L’effet bénéfique sur le cholestérol est atteint à partir d’une consommation journalière de 2 g d’ALA. Or 10 g de lécithine de soja vous apportent plus de 3 g d’Oméga-3.
Elle est composée en majeure partie de phospholipides, notamment la phosphatidylcholine. Or la choline contribue au métabolisme normale de l'homocystéine, des lipides et au fonctionnement normal du foie.
L’effet bénéfique est obtenu à partir de 0,08 g de choline par jour. 10 g de lécithine de soja vous apportent 0,25 g de choline.

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De goût neutre, la lécithine s’incorpore facilement à des mets divers : soupes, salades, légumes, laitages, etc.